Vaše telo potrebuje energijo za vsakodnevno delovanje in eden od glavnih virov energije za vaše telo je sladkor ali glukoza. Telo proizvaja hormon, ki se imenuje insulin, da ohrani uravnoteženo količino sladkorja v krvi in spremeni ta sladkor v energijo. Vendar pa nosecni hormoni delujejo proti ucinkom insulina, zato mora telo proizvesti vec, da bi uporabilo sladkor v krvi.
Gestacijski diabetes povzroči, ko vaše telo ne proizvaja zahtevanih količin insulina. To lahko povzroči visoko raven krvnega sladkorja, ki lahko poškoduje vašega otroka. Za vzdrževanje zdravih ravni sladkorja v krvi potrebujete kombinacijo pravilne prehrane in redne vadbe. Približno 90 odstotkov žensk, ki imajo gestacijski diabetes, uporabljajo to strategijo za nadzor krvnega sladkorja. Preberite o tem, kaj bi morali in ne bi smeli jesti v dieti s sladkorno boleznijo.
Gestacijska dieta za diabetes
Najboljši način za izboljšanje vaše prehrane je, da v njem vključite različne vrste hrane. Dober način, da se zagotovi, da se zna, kako brati oznake na živilih. S pomočjo teh oznak, ko ste zunaj nakupovanja, lahko sprejmete zdrave odločitve glede prehrane. Prav tako je dobro, da se posvetujte z zdravnikom ali dietetikom, če ste na posebni prehrani ali če ste vegetarijanec.
Splošna navodila za gestacijsko dieto s sladkorno boleznijo
Na splošno velja, da vaša prehrana vključuje zmerne količine maščob in beljakovin. Vaša prehrana vam mora zagotoviti tudi razumne količine ogljikovih hidratov z različnimi živili, kot so sadje in zelenjava, kot tudi kruh, žitarice, riž in testenine. Poleg tega se morate izogibati živilom, ki vsebujejo visoko vsebnost sladkorja, kot so sadni sokovi, brezalkoholne pijače in pecivo.
1. Delajte s svojim dietetikom, da dobite načrt prehrane
Vaš zdravnik ali babica vam bosta svetovala, da preverite raven vnosa kalorij, če ste imeli pred nosečnostjo prekomerno telesno težo. Običajno bodo vsak dan predlagali tudi 30 minut zmernih vaj, kot sta hoja ali plavanje.
Ostra nihanja ravni sladkorja v krvi so lahko vzrok za alarm, zato se o tem posvetujte z zdravnikom. Zdravnik vas lahko nato napoti k dietetiku ali pa vas prosimo, da ga napotite sami. Dietetiki vam lahko pomagajo pri pripravi posebnega gestacijskega diabetesa za vaše potrebe. Posebna prehrana lahko zagotovi smernice o tem, kakšne vrste živil bi morali jesti in kakšna živila se morate izogibati. Poleg tega vas bo prehranski načrt vodil glede količine hrane, ki jo morate vzeti, in pogostosti obrokov.
2. Lepo zajtrk
Glikemični indeks (GI) meri hitrost sproščanja glukoze v krvi po zaužitju hrane. Zdrava zajtrka lahko pomaga uravnavati raven sladkorja v krvnem obtoku skozi jutro in hrana z nizko GI za zajtrk je najboljši način za začetek dneva.
Kaša je lahko dobra izbira, ker sprosti energijo počasi in enakomerno. Poskusite lahko tudi polnozrnate žitarice in kruh z majhnimi porcijami visoko beljakovinske hrane, kot je kuhano jajce ali jogurt; ta živila imajo malo maščob. Vendar pa se izogibajte visokim GI živilom, kot so sladkorni premazi ali džemi, ker zvišujejo raven sladkorja v krvi.
3. Jejte hrano z visoko vsebnostjo vlaken
S hrano z visoko vsebnostjo vlaknin naredite del vaše dnevne prehrane. Tako boste zagotovili, da se raven sladkorja v krvi po obrokih ne bo povečala, ker imajo živila z visoko vsebnostjo vlaknin običajno nizek GI.
Živila, bogata z vlakni, vključujejo sveže sadje in zelenjavo, polnozrnati kruh in žitarice, kot tudi posušen grah, fižol ali stročnice. Poskusite vključiti vsaj pet porcij sadja in zelenjave v vašo dnevno prehrano, tako da postanejo del različnih obrokov in prigrizkov.
4. Omejite nasičene maščobe
Gestacijske ženske bi morale zmanjšati vnos nasičenih maščob. Za kuhanje in solatni preliv uporabite oljčno olje ali sončnično olje. Poskusite jedi na žaru, namesto da pečete obrok, in jejte hrano z visoko vsebnostjo nenasičenih maščob, kot so semena in oreški. Tudi pred kuhanjem obrišite maščobo iz mesa in jo omejite ali pa jo zamenjajte z namazom, ki ima visoko vsebnost večkrat nenasičenih maščob.
5. Izogibajte se sladkorni hrani in pijači
Hrana in pijače, kot so sadni sokovi, gazirane pijače, sladice in sladkarije, vsebujejo visoko vsebnost sladkorja in se jim v gestacijski diabetični prehrani izogibajte. Tako preprosti sladkorji se enostavno in hitro absorbirajo v telesu, kar ima za posledico visoko raven sladkorja v krvi.
Če morate piti sokove, lahko namesto tega razredčite sadne sokove z vodo. Trije deli vode z enim delom sadnega soka, vzeti enkrat na dan, so sprejemljivi. Boljša možnost bodo pijače z vodo ali brez sladkorja, kot so torte ali okusne pijače.
6. Pazi na ogljikove hidrate in škrobe
Ogljikovi hidrati se v telesu pretvarjajo v sladkor in so glavni vir energije, kar pomeni, da obsegajo velik del dnevnega vnosa kalorij; lahko povišajo raven sladkorja v krvi precej enostavno.
Da bi ohranili stabilno raven sladkorja v krvi, je treba porabo ogljikovih hidratov enakomerno porazdeliti skozi ves dan. Gestacijske ženske se morajo odločiti za ogljikove hidrate, ki imajo veliko vlaknin, ker so bolj hranljive in počasi prebavljive. Živila, kot so polnozrnati kruh in žita, rjavi riž, testenine in škrobna zelenjava, kot je koruza ali krompir, morajo biti na vrhu seznama.
7. Pravilno jemljite beljakovinska živila
Zdravo dieto s sladkorno boleznijo bo brez beljakovin nepopolno. Beljakovinska živila so običajno bogata z vitaminom B, ki lahko pomaga preprečevati prirojene okvare. Ženske, ki imajo gestacijski diabetes, potrebujejo dva do tri deleže beljakovin na dan. Dobri viri beljakovin za bolnike z gestacijskim diabetesom so pusto meso, jajca, fižol in oreški. Ustrezen vnos beljakovin bo dnevno zajemal dva do tri od naslednjih predmetov: 3 oz. kuhanega mesa, jajca, pol skodelice fižola, unčo oreščkov ali dve žlici masla oreha.
8. Jejte različne vrste sadja in zelenjave
Sadje in zelenjava vsebujejo hranilne snovi, ki so bistvene za mater in otroka, zato dietetiki priporočajo uživanje številnih vrst sadja in zelenjave. Za sadje jejte po eno do tri obroke dnevno, vendar hranite le en obrok naenkrat. Srednje veliko sadje ali pol skodelice sesekljanega sadja bo vsebovalo en sam obrok. Izogibajte se sadju v sirupu in sadnih sokovih, ker bodo ti zvišali raven sladkorja v krvi.
Tri do pet obrokov zelenjave je priporočljivo za dnevni vnos. Poskusite več jesti temno zeleno ali rumeno zelenjavo in si zapomnite, da je en sam obrok zelenjave enak eni skodelici listnate zelenjave, ¾ skodelice zelenjavnega soka ali pol skodle zelenjave.
9. Samo mlečne izdelke z malo maščobe ali nemastne izdelke
Mlečni izdelki so pomemben vir kalcija pri nosečnicah. Gestacijski bolniki s sladkorno boleznijo morajo v vsakodnevno prehrano vključiti štiri obroke mlečnih izdelkov. Za ženske, ki imajo gestacijski diabetes, se priporočajo mlečni izdelki brez maščobe ali z nizko vsebnostjo maščob. Poskusite, da ne popijete več kot skodelico mleka, ali se bo raven sladkorja v krvi povečala. Enkraten obrok mleka je enaka skodelici mleka ali jogurta ali 1,5 unče sira.
Zdrava prehrana za gestacijsko dieto s sladkorno boleznijo:
