Ali vas skrbi zaradi pomanjkanja ideje za večerjo za izbirčne jedilce? Mlajši otroci so bolj živčni in izbirčni, bolj pogosto kot drugi. Ta lastnost je nekaj, kar je prirojeno od 'jamskih ljudi'. Mehanizem preživetja v teh dneh so zavrgli živila, ki so bila kisla in grenka, saj so lahko strupena, zlasti rastline in jagode. Dojenčki se rodijo z nagonsko nenaklonjenostjo do kislih in grenkih okusov in želijo sladko in slano hrano. Iz tega razloga otroci postanejo izbirčni jedci in se pritožujejo, ko jedo sadje in zelenjavo.
To je stalen zaskrbljujoč razlog za starše, ko so njihovi otroci izbirčni jedci, saj ne dobijo ustrezne hrane iz živil, ki jim niso všeč. Preizkusite zanimive recepte s takšno hrano, saj jim sestavine pomagajo pri vključevanju v prehrano in tudi pri spreminjanju želja otrok. Spodaj opisane recepte je vsekakor treba preizkusiti.
Večerne ideje za izbirčne jedce
Spodnji recepti uporabljajo sestavine, ki jih ne dajejo izbirčni jedci, vendar jih je mogoče sprejeti zaradi načina priprave in predstavitve.
Ponedeljek: Španični trgi
Skupni čas: 20 minut
Sestavine:
- 750 gramov listov špinače
- 1 srednje velika čebula
- 2 žlici masla
- 4 številke jajc
- 2 skodelici mleka
- 3 skodelice mehkih krušnih drobtin
- 300 gramov pršuta
- Bela omaka za spremljanje
- Sol po okusu
Navodila:
- 1. Blanchove liste spanca in dobro odcedite.
- 2. Na maslu kuhajte drobno nasekljano čebulo do mehkega in grobo sesekljano špinačo.
- 3. Razmažena jajca zmešajte z mlekom, krušnimi drobtinami, šunko, čebulo, špinačo in soljo.
- 4. Prenesite v pekač in pecite 40 - 45 minut pri 350 ° F.
- 5. Postrezite z belo omako.
Torek: ena posoda za jedi - testenine z zelenjavo
Skupni čas: 20 minut
Sestavine:
- 2 skodelici testenin iz pšenice ali zdroba
- 1 skodelica brokoli
- 1 skodelica listov kale
- ½ skodelice kuhanega belega fižola
- ½ skodelice pestenega paradižnikovega pesta
- Nariban sir
- Sol in poper po okusu
Navodila:
- 1. Pripravite testenine v vodi z morsko soljo.
- 2. Ko so testenine skoraj kuhane, dodajte brokoli in nato listje kale.
- 3. Odcedite zelenjavo in testenine. Zagotovite, da je zelenjava hrustljava in mehka.
- 4. Prenesite testenine, zelenjavo v ponev za omako skupaj s paradižnikovim pestom in belim fižolom.
- 5. Po potrebi dodajte še več pesta skupaj s soljo in poprom.
- 6. Okrasite z naribanim sirom.
Sreda: Taco solata s črnim fižolom
Skupni čas: 20 minut
Sestavine:
- 500 gramov ekstra suhega govejega mesa
- 2 skodelici soline
- 1 skodelica črnega fižola
- 1 skodelico tortilije
- ½ skodelice koruze
- 1 skodelica naribanega sira
- 2 žlici blagega chili prahu
Za oblačenje:
- 1 skodelica majoneze
- ½ skodelice salate s paradižnikom
- ½ čajne žličke blagega chili praška
- Sol in poper po okusu
Navodila:
- 1. Kuhano mleto govedino kuhajte s čili v prahu in odcedite.
- 2. V veliko skledo za solato postavite solato, ki ji sledi govedina, črni fižol, tortilja čips, koruza in vrh s sirom.
- 3. Za pripravo premešajte majonezo, salso in čili v prahu. Začinite s soljo in poprom.
- 4. Potegnite preliv preko solate in postrezite.
Četrtek: Pečeni špageti
Skupni čas: 20 minut
Sestavine:
- 500 gramov vitke govedine
- 1 pakiranje celega pšeničnega špageta
- 2 skodelici omake za špagete
- 2 skodelici pireja iz butternut squash
- 2 skodelici mozzarelle
Navodila:
- 1. Kuhajte in rjavega govejega mesa na srednji toplote in možganov.
- 2. Kuhajte testenine v vodi in odcedite.
- 3. Z govejim mesom zmešamo špagete in omako iz butternuta squash.
- 4. Pečico predgrejte in narahlo namažite pekač.
- 5. Postavite 1/3rd skodelico omake v pekač in pomešajte goveje meso s špageti.
- 6. Vrh z naribanim sirom.
- 7. Prenesite v pekač in pecite 20-30 minut pri 350 ° F.
Petek: BBQ Piščančja Quesadillas
Skupni čas: 20 minut
Sestavine:
- 2 skodelici rezanega piščanca (barbequed ali rotisserie)
- 6 tortil
- 2 žlici omake za žar
- 2 žlički olja
- 2 skodelici naribanega sira
Navodila:
- V ponvi segrejte 1 čajno žličko olja in postavite tortiljo.
- Na tortiljo nanesite 1 čajno žličko BBQ omake.
- Na polovico tortilje dodajte zdrobljen piščanec in sir ter drugo polovico na mešanico.
- Quesadillas kuhamo 1 do 2 minuti ali do zlato rjave barve, pri tem pa ga z lopatico rahlo stisnemo.
- Obrnite tortilje in kuhajte, dokler se sir ne stopi.
Sobota: Riž s kozicami
Skupni čas: 20 minut
Sestavine:
- 3 skodelice kuhanega riža
- 400 gramov očiščenih kozic
- 1 skodelica graha in korenje
- 1 veliko jajce
- 1 žlica arašidovega olja
- 1 čajna žlička oljčnega olja
- 1 žlico mletega česna
- 1 žlico mletega ingverja
- 2 žlici sojine omake
Navodila:
- 1. V velikem voku segrejte oljčno olje in dodajte jajce.
- 2. Izravnajte jajca in jih prenesite v skledo.
- 3. V vok dodamo olje iz arašidov in dodamo ingver in česen v vok.
- 4. Zmešajte 30 sekund, nato dodajte kozice in prepražite, dokler ne postane rožnato.
- 5. Poskrbite, da ne bo več kuharjev, jih odstranite iz voka takoj, ko se kuhajo.
- 6. Dodajte riž v vok, pražite nekaj minut. Po potrebi dodajte še več olja.
- 7. Dodajte grah in korenje, nato pa še eno minuto popecite.
- 8. Na riž dodajte umešana jajca, kozice in sojino omako.
- 9. Izklopite toploto, ko so vsi okusi dobro kombinirani.
Nedelja: Makaroni in sir
Skupni čas: 40 minut
Sestavine:
- 3 skodelice polnozrnatega makarona ali kratke testenine
- 2 skodelici cvetov brokolija
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 žlici masla
- 1/4 skodelice večnamenske moke
- 1/8 čajne žličke kajenskega popra
- 2 skodelici posnetega mleka
- 1 in ½ skodelice naribanega parmezana
- 1 in ½ skodelice naribanega sira cheddar
- 1/3 skodelice grškega jogurta
Navodila:
- 1. Makarone skuhajte v vodi in na koncu dodajte cvetove brokoli.
- 2. Testenine morajo biti al dente, brokoli pa mora biti sveža in mehka.
- 3. Ogrejte oljčno olje in maslo v ponvi na srednjem ognju in dodajte moko med mešanjem.
- 4. Kuhajte, dokler se moka popolnoma ne absorbira.
- 5. Dodajte kajensko papriko in mleko in mešajte, da se izognete nastanku grudic in dokler se omaka ne zgosti.
- 6. V omako dodamo parmezan in polovico sira cheddara ter kuhamo, dokler se sir ne stopi.
- 7. Odstranite iz ognja in premešajte makarone in brokoli na omako in dodajte grški jogurt.
- 8. Vse vsebine ponev prenesite v pekač in na vrhu s preostalim sirom.
- 9. Pečemo v predgreti pečici 20-30 minut pri 350 ° F.
- 10. Postrezite vroče.
Oglejte si videoposnetek, da dobite več idej za večerjo za izbirčne jedce:
