Ena od vaših najpomembnejših nalog kot matere je zagotoviti, da se vaš otrok dobro hrani z zelo hranljivimi živili. Avocado recepti za otroško hrano so dobra izbira pri uvajanju trdih živil v prehrano vašega otroka in kremna narava avokada je eden prvih plodov, ki jih otrok lahko uživa. Avokado se lahko pripravi na različne načine brez kuhanja in ena od najlažjih načinov priprave je mošenje.
Kaj lahko ponudijo avokado otroške hrane?
Avokado je enostaven za prebavo, zaradi česar je ena najbolj zaželenih živil za dojenčke. Sadje je lahko dostopno in otroku lahko začnete dajati avokado od 4 do 6 mesecev.
Maščobe in ogljikovi hidrati, ki jih najdemo v avokadih, so bistvenega pomena za razvoj otroka, zlasti v prvem in drugem letu. Prednost tega sadja je, da vsebuje zdravo maščobo in sveži avokado ne vsebuje natrija ali holesterola. Avokado ima veliko število hranil, ki prispevajo k vaši priporočeni dnevni vrednosti, vključno z 8% vlaknin, 4% vitamina E, 4% kalija, 4% vitamina B6, 4% vitamina C, 4% pantotenske kisline, 4% riboflavina, 2% železo in 6% folat. Pomembno je tudi omeniti, da ima en kos avokada 19 beta-karotenskih mikroorganizmov in 81 mikrogramov karotenoidnega luteina.
Recepti za otroško hrano iz avokada
Kako izbrati: Avokado je dobra izbira, ki ga lahko kupite leta, ko gre za prvo trdo hrano za vašega otroka. Je dober vir maščob in drugih hranil, kot je navedeno zgoraj. Pri nakupu avokada, občutite njihovo teksturo, da se prepričate, da so mehke, in bi morala biti trdna, vendar rahlo pridobi, ko jo pritisnete. Pojdi za avokado, ki so temno zelene in z grbinasto teksturo.
Mešanje živil se spodbuja, saj otroku daje širši okusni okus in več virov prehrane. Zato lahko zmešate in zmešate avokado z jabolčno jabolko, hruškami, breskvami, jogurtom in drugimi živili. Spodaj izpostavljamo nekaj avokadskih receptov za otroško hrano, ki jih lahko uporabite za pripravo obrokov za vašega otroka.
1. Sadna solata iz avokada
Sestavine:
- 3 zrela avokada
- 3 zrele banane
- 3 parjene hruške
- Jogurt z dollopi (za 8 mesecev +)
Kako narediti: Očistite plodove in odstranite semena. Odlepite jih in narežite na velike kocke, preden jih položite v kuhinjski stroj ali mešalnik. Mešajte, dokler ne dobite želene teksture in dodajte žličko ali manj jogurta. Za starejše dojenčke vam ni treba mešati. Plodove preprosto narežite na manjše porcije in na plodove nakašite nekaj jogurta.
2. Avokado in mango
Sestavine:
- 1 zrel avokado
- Mango
Kako narediti:sadje nagnite in odstranite semena. Nadaljujte z narezkom na obe plodovi na kocke, nato pa jih pretlačite do gladke. Dodate lahko malo vode, jogurta ali soka, da bo kremna krema bolj zdrava.
3. Avokado s kremnim sirom
Sestavine:
- 1 avokado
- Kremasti sir
- Pšenični kalčki ali zdrobljeni cheerios
- Neobvezno: žita, krekerji ali toast
Kako narediti: Odlepite zreli avokado v kocke, nato pa jih prerežite z vilicami. Dodajte kremni sir in premešajte, dokler ne postane gladko. Prav tako lahko dodate nekaj zdrobljenih cheerios ali pšeničnih kalčkov in jih oblikujete v majhne kroglice, nato pa zmešajte avokado na krekerje ali toast. Po želji lahko tudi mešate z žitaricami za zajtrk.
4. Apple-avokado
Sestavine:
- 1 avokado
- Nesladka jabolčna jabolka ali jabolka
Kako narediti: Odrežite avokado na pol in ga z veliko vilicami zmešajte v veliko skledo. Dodajte ½ skodelice nesladkanega jabolčnega jeda v isto posodo in zmešajte obe. Druga možnost je, da zavremo nekaj jabolk in jih postavimo v predelovalec hrane, nato pa zmešamo avokado s kaljenimi jabolki.
5. Mešanica avokada, belega fižola in Turčije
Sestavine:
- 1 avokado
- 1 pločevinka belega fižola
- Zemeljska purana
- Mleko
Kako narediti: Odrežite zreli avokado na pol, nato pa ga zmešajte. Tretjino konzerviranega fižola postavite v skledo in delno zmečkajte, nato pa v isto skledo dodajte 1/3 skodelice mletega purana. Združite vse sestavine in dodajte nekaj mleka. Uporabite lahko tudi živilski procesor za boljšo konsistenco namesto drobljenja.
6. Parjena cvetača in riž, mešan z avokadom
Sestavine:
- Kuhani riž - ½ skodelice
- Avokado
- Parjena cvetača
- Olivno olje
Kako narediti: Odstranite polovico avokada in tretjino cvetače. Združite pire, cvetačo, avokado in kuhani riž v veliki skledi, nato zmešajte sestavine. Dodate lahko eno čajno žličko oljčnega olja, da zmešate zmes ali vse sestavine položite v predelovalec hrane.
7. Avokadovo piščančje meso
Sestavine:
- Piščančje prsi
- Pol avokada
- Olivno olje
Kako narediti: Piščančje prsi zavremo in pustimo, da se ohladi, preden jih razrežemo na majhne koščke. Nato uporabite živilski procesor, da piščanca pire. Dodamo avokado in oljčno olje ter zmešamo z želeno konsistenco. Če se pripravljate na malčka, je lahko zdrob; toda za dojenčke je najlepše najboljše.
8. Mešani avokado in tofu
Sestavine:
- Pol avokada
- ½ skodelice tofua
- 1 majhno apno
Kako narediti: Dodajte avokado in tofu v mešalnik ali kuhinjsko posodo in zmešajte zrnasto konsistenco. Naravnajte apno na pol, izvlecite sok in ga dodajte v mešanico. Dodate lahko malo oljčnega olja, da je gladko in enostavno pogoltniti.
9. Sladki krompir in avokado
Sestavine:
- 1 olupljen avokado
- 1 mali sladki krompir
Kako narediti: Sladki krompir pečemo v koži približno eno uro ali dokler se ne zmehča. Ko ste pripravljeni, jih ohladite in odstranite kožo, preden jo zmečkate z zrelim avokadom.
