Kdaj lahko dojenčki jedo jajca? To je veliko zmede glede tega, kdaj lahko otroku začnete dajati določena živila. Ko starši najprej začnejo dati svojemu otroku trdno hrano, pogosto slišijo dolg seznam izgnanih predmetov, kot so jajca, oreški, agrumi, pšenica, rozine in kivi. V nekaterih primerih je nasvet za dojenčke, da se izognejo določeni hrani, odvisen od okoliščin, kot je družinska anamneza alergij, vendar pa postane sprejeta kot skupna resnica za vse dojenčke.
Kdaj lahko dojenčki jedo jajca?
Jajca so odličen vir hranil s šestimi beljakovinami, kot tudi esencialnimi maščobnimi kislinami, železom, cinkom, kalcijem, folno kislino, riboflavinom, vitaminom B12 in vitaminom E v samo 75 kalorij. Jajca imajo dejansko drugo najkakovostnejšo beljakovino, ki jo najdemo v vsaki hrani, ki prihaja le po materinem mleku, ki vsebuje beljakovine laktalbumina. Poleg tega obstajajo tudi različni načini za njihovo pripravo. Najboljše je, da so jajca lahko prebavljiva in žvečena. Zaradi vseh prednosti in prehranskih koristi, povezanih z jajci, mnogi starši želijo vedeti, kdaj lahko njihovi dojenčki jedo jajca.
Zdravstvene Kanada smernice pravijo, da lahko začnete dodajati živila, ki so bogata z železom, kot celih jajčec v prehrano vašega otroka, ko je dojenček star šest mesecev. To je dejansko enake starosti, da lahko začnete uvajati alternativne mesa, kot so mesni pireji. Živila, bogata z železom, so bistvenega pomena za rast, razvoj in prehrano vašega otroka. Kljub temu je znano, da so beljaki jajčec pogost vzrok za sprožanje alergij, zaradi česar mnogi starši odlašajo z uvajanjem beljakovin, dokler njihovi dojenčki niso dvanajst mesecev. Danes nasvet je, da lahko ponudite celo jajčece svojemu otroku pri šestih mesecih starosti, zato se o tem najprej pogovorite s svojim zdravnikom.
Stvari, ki si jih morate zapomniti, ko dajete jajca
Ne pozabite, da bodo nekateri dojenčki alergični na jajca, vendar jih približno polovica od te alergije raste od starosti tri do pet let. To pa pomeni, da morate posebno pozornost nameniti in paziti, da boste otroku dovolili jesti jajca.
Preverite, če je vaš otrok alergičen na jajca
Že prvič, ko vaš otrok uživa jajca, mu dajte le majhno količino ene ali dveh zalogajev - samo zato, da je varna. Prepričajte se tudi, da se jajca ločijo od drugih potencialno alergičnih živil, kot so ribe, kravje mleko in arašidovo maslo, saj lahko to pove, ali jajca povzročajo alergijsko reakcijo. Če ima vaš otrok alergijo na jajca, se bo kmalu po tem, ko jih poje, pojavila fizična reakcija, kar lahko vključuje:
- Otekanje
- Izpuščaji (koprivnica)
- Vodne, srbeče oči
- Vneto grlo
- Nenavrčen ali srbeč nos
Izogibajte se jajcem ali rahlo kuhanim jajcem
Vedno obstaja tveganje, da surova jajca vsebujejo salmonelo, ki bi lahko privedla do zastrupitve s hrano, zato otroku ne smete nikoli dati surovih jajc. Ko za dojenčka kuhate jajca, se prepričajte, da je celotno jajce trdno. Prav tako morate preprečiti, da bi vašemu otroku dali vse, kar vključuje surova jajca, kot so nekuhani kolač, domače majoneze ali sladoled, ali sladice s surovimi jajci.
Kupite jajca z britanskim Lion Markom
Jajca, ki vsebujejo to znamko, so iz kokoši, ki so bile cepljene proti salmoneli, kar pomeni, da so skoraj zagotovo varne pred njim. Kljub temu morate še vedno v celoti kuhati jajca, preden jih daste otroku.
Pravilno shranite jajca
- Naj bodo hladne: Salmonella se pri sobni temperaturi hitro razmnožuje, zato vedno izberite jajca v trgovini, ki je bila dobro ohlajena, in jih takoj, ko pridete domov, takoj namestite v hladilnik.
- Izogibajte se shranjevanju jajc v vratih hladilnika: Kljub temu, da so nekateri hladilniki zasnovani s točko na vratih za jajca, jih tam ne shranjujte. The Oddelek za kmetijstvo ZDA pravi, da morate hraniti jajca v originalni škatli in jih shraniti na najhladnejšem področju hladilnika, ki mora biti 40 stopinj Fahrenheita ali malo hladnejši.
Egg Recepti za vašega otroka
Lahko naredite jajca na več načinov, vključno s cvrtjem, vretjem, lovljenjem ali premešavanjem. Lahko bi celo delil omlet z otrokom. Trik je, da ugotovimo, kateri recept je vaš otrok bolj všeč, in tukaj je nekaj idej za začetek in vaš otrok bo imel radi jesti jajca.
Recepti za jajca | Kako se pripraviti |
Poached jajca
| Napolnite ponev s tremi centimetrov vode in jo segrejte, dokler voda ne bo nežno vreti. Razbijte hladno jajce v majhno krožnik ali posodo. Držite posodo tik nad vretjem in jo nežno potisnite noter. Vodo komaj počasi kuhajte, dokler ni rumenjak trdo kuhan in belo nastavite, ki traja približno 5 do 8 minut. Jajca vzemite z žlico z režami, nato pa dobro odcedite. |
Trda kuhana jajca
| Hladna jajca dajte v ponev v eni plasti. Pokrijte jih s palcem hladne vode in pokrijte ponev, da jo hitro zavrete na visoki vročini. Odvijte posodo s toplote in pustite, da jajca ostanejo v vodi med 18 in 23 minutami. Odcedite vodo in na vrhu pustite hladno vodo, dokler se jajca ne ohladijo. |
Mikrovalovna jajca
| V posodo z mikrovalovno pečico zmešajte jajce z žlico materinega mleka ali vodo ali formulo. Pokrijte ga s plastiko, vendar pustite odprtino za paro. Mikrovalovno pečico za minuto in 30 do 45 sekund. Pokrijte in pustite stati pol minute do 1 minute, da končajo kuhanje. |
Eggy ovsena kaša
| Zmešajte dva rumenjaka, nato v skodelico z olivnim oljem položite skodelico kuhane ovsene kaše in of skodelice mehkega kuhanega sadja ali zelenjave. Dodajte stepene jajčne rumenjake in premešamo. To je lahko hrana za prste, ko se razcepi na kose. |
Veggie Eggs & Rice
| Združite 1 do 2 rumenjaka trdih kuhanih jajc, skodelico rjavega riža (kuhano) in d skodelice ali pirete mehke kuhane veggies, dobro jih zmešajte. Ponev za peko lahko segrejemo tudi z olivnim oljem, pobrežemo jajčni rumenjak in dodamo riž ter zelenjavo. |
Jajcevega rumenjaka
| Razbijte jajce, ločite belo in rumenjako. V ponvi segrejte maslo ali oljčno olje, nato pa po mešanju v skledi z rumenjakom zmešajte polnomastno mleko, materino mleko, formulo ali sok. Nenehno se premešamo, dokler se ne skuha. |
