Pogosto opažamo, da se otroci po zaužitju preveč sladic in pogače na zabavi spremenijo iz nežnih in prijaznih angelov v hiperaktivne in navdušene male manijake. Vendar pa razlog za to še ni povsem jasen.
Verjetno ste doživeli, da mlajši bratje in sestre začenjajo življenje v peklu, da se odbijejo po hiši. Lahko začnete razmišljati, da imajo »sladkorno višino«, kar je razlog za nenadno spremembo vedenja. Toda, ali sladkor otroke hiperpira? Je to dejstvo?
Ali sladkor naredi otroka hiper?
Zgodovina sladkornega mita
Feingold Diet, ki ga je predlagal Benjamin Feingold leta 1973, mnogi ljudje štejejo za začetek mita o sladkorju. Kot alergist je Benjamin predstavil idejo, da bi otrokom omogočili prehrano brez umetne arome, salicilatov in barvil za hrano, kar bi lahko pomagalo pri zdravljenju sprememb v vedenjih, kot je hiperaktivnost pri otrocih. Čeprav sladkor ni bil edini prehrambeni izdelek, ki je bil naveden v dieti Feingold, da bi ga držali stran od otrok, je večina staršev dobila idejo, da je rafiniran sladkor aditiv za živila, ki ga je treba izključiti iz prehrane otroka.
Leta 1978 je revija Food and Cosmetics Toxicology objavila študijo, katere rezultati so pokazali, da je nizek krvni sladkor ali reaktivna hipoglikemija vzrok za hiperaktivnost pri otrocih. Vendar pa znanstveniki doslej niso uspeli oblikovati teorije, ki bi utemeljili te rezultate.
Znanstveni odgovori-sladkorji niso krivci za izdelavo otrok Hyper
Po letih študij in izvedbi več poskusov so znanstveniki prišli do zaključka, da sladkor ne more biti odgovoren za povzročanje hiperaktivnosti pri otrocih, saj ni na voljo verodostojnih dokazov, ki bi podprli ta pojem.
Na primer, dr. Hoover z Univerze v Kentuckyju je v svoji študiji ugotovil, da klinični testi na otrocih niso pokazali nobenih znakov hiperaktivnosti, ko so bili dodani ali odstranjeni živilski dodatki, čeprav so starši otrok poročali o hiperaktivnih izlivih.
Dr. Wolraich, univerza v Iowi, je za svojo študijo sestavila dve skupini otrok, eno z znano občutljivostjo za sladkor in drugo skupino normalnih otrok. Zdravnik je obe skupini saharin, aspartam in saharozo dal v enakih količinah in jih testiral za hiperaktivnost. Ni ugotovil nepravilnosti ali sprememb v vedenju obeh skupin.
Dr. Shaywitz, šola za medicino na univerzi Yale, je izvedla skoraj identično študijo z dr. Wolraichom, v kateri je otrokom dala aspartam v visokem odmerku, vendar je dobila podobne rezultate.
Preveč sladkorja pa lahko povzroči težave z vedenjem.Ugotovljeno je bilo, da sladkor sproščujoče za sitne ali razdražljive otroke. Znanstvene študije so pokazale, da sladkor sprosti serotonin v telesu, ki je pomirjujoča nevrokemija. Zato hiperaktivnost zagotovo ni posledica vnosa sladkorja. Vendar pa je preveč sladkorja še en primer, ki se običajno zgodi na rojstnih dnevih. Ko ima otrok preveč sladkih snovi, začne njegovo telo proizvajati insulin, da bi izločil kri od presežnega sladkorja. To povzroča pomanjkanje sladkorja v krvi, kar ima za posledico sladko željo in nenormalno hiperaktivno vedenje. Najboljši način za reševanje tega vprašanja je ublažiti vnos sladkorja s strani otroka in mu dati zdravo hrano za jesti skupaj s sladkarijami.
Drugi krivci, ki bi vaši otroci Hyper
Vsaka zaskrbljenost glede prehrane otroka je nekaj, kar je treba jemati resno in podrobno obravnavati z otrokovim pediatrom. Kot starša je pomembno, da ste vzeli otrokovo vedenjsko problematiko, vendar morate upoštevati, da obstajajo tudi drugi dejavniki, tudi ko gre za hiperaktivnost pri otrocih. Dejavniki, ki prispevajo k hiperaktivnosti pri otrocih, so:
- Osebnost
- Čustvene motnje
- ADHD (hiperaktivnostna motnja zaradi pomanjkanja pozornosti)
- Težave s spanjem
Možni neželeni učinki preveč sladkorja
1. Kavitete
Medtem ko sladkor zagotovo ni edini razlog za kavitete pri otrocih, je preveč sladkorja eden največjih izvornih snovi bakterij, ki povzročajo votline. Zato zdravniki staršem svetujejo, naj otrok ne pije sokov ali mleka skozi ves dan. Sladkor, ki ga vsebujejo, lahko poveča tveganje za nastanek votlin. Zato je najbolje, da omejite porabo sladkorja in uporabite fluorirano vodo, da zagotovite, da otrokovi zobje ostanejo varni pred votlinami.
2. Debelost
Čeprav debelost ni posledica vnosa sladkorja samega, je to eden od največjih dejavnikov prekomerne telesne teže otrok. Ko otroci jedo sladke stvari ali pijejo sadne sokove, uživajo več kalorij, kot jih lahko zažgejo, kar na koncu poveča njihovo težo. Morda je to razlog, zakaj je Ameriška pediatrična akademija prosila šole, da prenehajo z zagotavljanjem sladkih sokov in pijač majhnim otrokom, tako da jih odstranijo iz menijev in avtomatov. Zdravniki celo priporočajo, da se dojenčkom, mlajšim od 6 mesecev, ne sme dati nobenih sadnih sokov, saj lahko bistveno povečajo tveganje debelosti pri otrocih.
3. Diabetes
Čeprav sladkor ni neposredno odgovoren za sladkorno bolezen, ima prehrana z visoko vsebnostjo sladkorja večjo verjetnost za nastanek bolezni, kot je sindrom odpornosti proti insulinu in diabetes tipa 2. Ko otrok zaužije preveč sladkorja, mora njegova trebušna slinavka, ki je odgovorna za proizvodnjo insulina, delati preveč in sčasoma prenehajo proizvajati dovolj, zaradi česar ima otrok prvi sindrom odpornosti na insulin in sladkorno bolezen tipa 2 kasneje v življenju.
