Jabolka so zelo hranljivo sadje in zlahka postanejo prva hrana za otroka. Medicinske raziskave so tudi dokazale, da je to eno izmed idealnih plodov in pomaga pri izboljšanju zdravja. Vsebujejo veliko pomembnih vitaminov in mineralov, ki so dobri za zdravje dojenčka. Jabolka so cenovno ugodna v sezoni in so vsestranska hrana. Vsi morajo zagotovo slišati starostno govorico - jabolko na dan, ki zdravnika drži stran in prav je tako. Res je resnično in nekaj, kar si moramo dobro zapomniti. Ta članek vam bo pomagal izvedeti, kako narediti jabolko za dojenčka.
Koristi jabolk za dojenčka
Jabolka pakirajo veliko dobrih zdravstvenih koristi. Vsebuje tudi pektin - vrsto topnih vlaken in nekaj netopnih vlaken. Pektin v jabolkih pomaga pri nastajanju blata in preprečevanju driske in zaprtja. Netopna vlakna zagotavljajo vlaknino in skupaj pomagajo ohranjati pravilnost črevesja. To pomaga pri preprečevanju bolezni, kot sta divertikuloza in rak debelega črevesa.
Raziskave o koristih jabolk za zdravje ljudi so še vedno v nastajanju. Vendar pa je bilo predlagano, da pomaga pri zniževanju LDL holesterola in tudi zavira oksidacijo LDL. To pomaga pri spodbujanju kardiovaskularnega zdravja in tudi zmanjšuje tveganje za možgansko kap. Jabolka imajo nizko vsebnost maščob in so bogata z vlakninami ter imajo številne druge ugodnosti, kot je spodbujanje zdravja pljuč, kosti, prostate, jeter in debelega črevesa. Prav tako preprečuje učinek oksidativnih poškodb, zavira rast rakavih tumorjev. Je tudi dober vir minerala - bora.
Kdaj uvesti jabolka za dojenčka
Ker so jabolka lahko prebavljiva in hranljiva; zato so idealna izbira za prvo otrokovo hrano. So zelo vsestranski in jih je mogoče dodati različnim živilom za dojenčke. Za otroka je enostavno pripraviti jabolčne recepte in jih lahko damo otroku z žitaricami, zelenjavnimi pireji, mesnimi pireji, recepti za torto, jogurti, mešanimi sadeži in celo z recepti za prhanje, kot so piškoti. Lahko se zamrznejo in dodajo varnemu hranilniku za dojenčke, jabolčno jabolko pa lahko uporabite tudi kot nadomestek za olje v pečenih receptih.
Kako narediti jabolko za dojenčke
1. korak: Izberite svežo jabolko
Sezonska jabolka so poceni in obilna. Morate izbrati jabolka, ki so trdna in brez madežev in modric. Če so mehke na dotik, so lahko obrezane kašaste in neprivlačne. Nakup ekoloških jabolk bi bil priporočen, saj normalna jabolka vsebujejo visoke količine ostankov pesticidov. Red Delicious in Gala ter druge sorte jabolk, ki so sladek in blag okus, so boljša izbira za otroško hrano v primerjavi z Granny Smith, ki je tart. Dobili boste približno 5 unč jabolčnega pireja iz enega srednje jabolka. Jabolka shranjujte v hladilniku in prerežite tik pred kuhanjem.
2. korak: Očistite Apple
Zelo pomembno je, da jabolka temeljito očistite, preden jih uporabite v otroški hrani. Da bi odstranili vse bakterije, je treba jabolka oprati z mešanico 3 delov vode in 1 del kisa. Nato jo je treba sprati s hladno tekočo vodo, posušiti in olupiti. Zelenjavni lupilec v krožnem gibanju najbolje deluje, ko se lupi jabolko ali pa se lahko za lupljenje jabolka uporabi tudi oster nož za rezanje.
3. korak: Odstranite jedro
Naslednji korak je, da pred jedjo jedemo jabolko in narežemo na majhne koščke. Lahko ga razrežemo na polovice in jedro odstranimo z zajemalko ali z nožem za rezanje v gibanju. Medtem ko delate to, držite polovico jabolka v dlani, saj je to lažja možnost. Ko je jedro odstranjeno, lahko vsako polovico narežemo na kose in razsekamo.
4. korak: Kuhajte jabolko
Dajte koščke jabolk v srednjo ponev za omako z vodo in zavremo. Zmanjšajte vročino in pustite, da voda kuhamo in kuhamo, dokler koščki jabolka niso mehki in mehki. Čas kuhanja je treba zmanjšati, da se ohranijo vitamini in minerali. Po 10 minutah odstranite koščke jabolk in odcedite. Za zaustavitev postopka kuhanja jih je treba takoj sprati s hladno vodo.
5. korak: Mash Apple
Kuhane koščke jabolk je treba nato dodati živilskemu predelovalcu ali mešalcu. Da bi dosegli želeno konsistenco, jih je treba čistiti skupaj z vodo. Isto vodo, ki je bila uporabljena za kuhanje jabolk, lahko uporabimo za redčenje pireja. Za dojenčke, ki so starejši od 10 mesecev, lahko jabolčno kašo pustimo s koščki. Za to lahko jabolko zmešamo z masherjem za krompir, namesto s pirejem v mešalniku ali predelovalcu hrane.
Korak 6: Postrezite jabolko
Ker je jabolčna omaka zelo vsestranska, jo lahko skupaj z drugimi živili damo tudi otroku. Lahko se kombinira z drugimi sadnimi pireji, da se otroku predstavijo novi okusi in teksture. Lahko ga pomešamo s sladkim krompirjem, korenjem, bučo, hruško, bananami itd. Lahko ga kombiniramo tudi z mesnim pirejem iz govejega ali piščančjega mesa.
Druge metode se lahko uporabljajo za kuhanje jabolka, kot so - peka, parenje in vrelo v zelo malo vode. Dodate lahko tudi nekaj začimb, kot je cimet, pri pripravi jabolčne kaše, video spodaj prikazuje, kako narediti jabolčno jabolko za otroka s cimetom in limonino lupino:
